人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日吉お菓子教室 heureux ウルー

heureuxasu.exblog.jp
ブログトップ

お花に鳥。

昨日のレッスンのティータイム・・・

お花に鳥。_b0202104_18502463.jpg



ティータイムのときや、お友達が来てごはんを食べるときとか、
いつもペーパーナプキンを使います。
ドイツにいた時、種類が豊富で色々売っていたので使うようになり、
今も使っています。

当時色々買いだめたものや、こちらでもかわいいのがあるとつい買ってしまいます!

写真のものは、ドイツのお友達が送ってくれたもの♪
お花に鳥。_b0202104_1854137.jpg


アキコバさん、ありがとう!!

ペーパーナプキン好き、しかもキャスも好き、しかもこの柄はとくに好き・・・

バックや・・・
お花に鳥。_b0202104_1855446.jpg


ポーチも持ってます・・・
お花に鳥。最強です。
お花に鳥。_b0202104_18553538.jpg


コレクションの中から、キャスのものを集めてみました~
かわいすぎて、もったいなくてあんまり使えない・・・
asuが好きなものは、花柄・水玉・ピンク・みどりです!!
お花に鳥。_b0202104_190190.jpg

# by heureux-asu | 2011-02-06 19:01 | いろいろ

特別レッスン ☆ 「メッセージメダルクッキー」

◆3月の特別レッスン


3月12日(土) 10:00-13:00(終了時間は目安です!)
『メッセージメダルクッキー』 ★
定員まで、あとお1人です!

初めての方 → お試しレッスン価格 ¥3000
2回目以降の方 → こちらをご覧ください。



以前(こちら)ちょっとお伝えしていました、メッセージクッキー。
レッスンの日時が決まりましたので、まだ少し先ですが、詳細をアップします!

詳細 ♪ ♪
# by heureux-asu | 2011-02-05 20:53 | スケジュール・メニュー

サロン・デュ・ショコラ

サロン・デュ・ショコラ、皆さんご存知ですか?
平たく言うとチョコ祭りですねー。

毎年10月くらいにパリで開催して、その後1月に新宿伊勢丹などに祭事としてくるのですが、
フランスを中心に、世界中の有名なチョコやさんが集まる、チョコ好きにはたまらないイベントです。

数年前は、パリに行けました。
こんな感じー。


サロン・デュ・ショコラ_b0202104_22401358.jpg

サロン・デュ・ショコラ_b0202104_22402537.jpg

サロン・デュ・ショコラ_b0202104_22403769.jpg



3年前ですね。


今年は伊勢丹に行ってみました。
昨日で終わっちゃいましたけど。


大人気、「マカロン焼き」
サダハルアオキのです。今川焼きの中にマカロンがっ!!
食べてないのでおいしいのか分かりませんが、とにかく大行列していました。
サロン・デュ・ショコラ_b0202104_22415269.jpg


テオブロマのフォアグラサンド。
チョコはもちろん色々ありますが、おまけにこんなのも売っていました。
この大きさで¥1000(あれ、¥1100だったっけな?)。
サロン・デュ・ショコラ_b0202104_224282.jpg


中身はこんな感じ。
ブリオッシュにフォアグラ、キャラメリゼしたリンゴといちごに、チョコソース。
いちご~?と思ってたけど、結構合う!
サロン・デュ・ショコラ_b0202104_22421822.jpg


そして買ったチョコはこちら。
フレデリック・カッセルとクリスティーヌ・フェルベール。
フレデリックカッセルのチョコがあたりでしたー。
サロン・デュ・ショコラ_b0202104_2247554.jpg



ボンボンって小さい一粒で完結しないといけないので、
チョコレートと合わせるものとのバランスがとっても大事だと思うのですが、
ここのはフレーバーが主張しすぎず、でも香りがよくて、チョコとちゃんと一体になっている感じがして、
asu的には好みでした。

ま、最終的には好みによるんでしょうけどね~。
有名だろうが聞いたこともない店だろうが、売れてようが、高かろうが安かろうが、
自分がおいしいと思って気に入るものを見つけられたら、ハッピーなのです。


これからヴァレンタイン商戦本番ですね。
皆さんは誰かにあげますか?自分で食べますか?
買いますか?作りますか?
asuは・・・全部したかも!
後は今週末からのお教室!
# by heureux-asu | 2011-02-01 23:00 | いろいろ

ガトーショコラレッスンについて。

こんばんは。

寒い寒い。寒くて生姜紅茶ばっかり飲んでるasuです。


ガトーショコラレッスン、好評なようで、お申し込みやお問い合わせ、たくさんいただいています。
ありがとうございます♪
やっぱりバレンタインとなると、ケーキやチョコを作ってみようかな、って人が増えるんでしょうかね?
それとも、ガトーショコラ好きが多いのかな?

ただ、申し訳ないのですが、
レッスンはお二人以上が同じ日時で希望されないと開講されません。
スケジュールに、開講待ちのレッスンなど載せてありますので、
レッスンご希望の方は参考になさってくださいね。
コチラ~

お友達など誘ってお二人以上で申し込んでいただけると、
すぐに開講になるのでお勧めです。
もちろんお一人での参加も歓迎ですよ~。
今来ていただいている方も、お一人で来てくださっている方が多いです!


そして、ガトーショコラの陰に隠れてしまっている感もありますが、
フロランタンもお勧めです!
今月はガトーショコラとフロランタンの両方、
月2回レッスンをご希望されている方も割といらっしゃいます~♪


ではでは、よろしくお願いします☆
# by heureux-asu | 2011-01-25 21:19 | news

またまたアイシングクッキー

今日はクッキーを試作しました。
なんだか最近よくアイシングしてる気がするなー。
よく作るので、だんだん慣れてきました。
色の具合とか、固さとか。
asuは薄めの色が好みです。
アメリカーンな感じの派手な色のものもよく見かけますが、どうも食べ物に見えなくて・・・。
色粉を使っていることには変わりないし、食べても一応大丈夫なものを使っているんですけどね。

メッセージ色々。
またまたアイシングクッキー_b0202104_19415428.jpg


紐を通して・・・
首からかけちゃったりして。
またまたアイシングクッキー_b0202104_19444023.jpg



3月に幼稚園を卒園する子のお母さんから、
「首からメダルみたいにかけられるアイシングクッキーを作りたい!」
と言われまして・・・。
3月に作ることになりました♪
こんなの小さい子が首からかけてたら、かわいすぎる!

同じように、「メッセージを書いたクッキーを何枚かまとめて作りたい!」っていう人が居るかも?
とおもったので、
3月に特別レッスンとして開催予定です。
お好きなメッセージで、お好きな枚数で!料金は枚数によって変えればいいかと思ってます。
詳細はそのうちにアップしますので、興味のある方はお楽しみに~♪


そういえば、ドイツにはこんなのがあったなあ~
またまたアイシングクッキー_b0202104_19594058.jpg


これはレープクーヘンという柔らかいクッキーのようなものに、デコってあります。
メッセージは色々。行事のときとかよく売ってました。

これには、「あなたが好き」って書いてあります!
またまたアイシングクッキー_b0202104_2021440.jpg




コレも、今日一緒に作ったクッキーたち。
リアルな木の型がかわいい!お花を咲かせてみました。
そしてどうしてもきのこ型が好きです。
今回はめがねくん!
またまたアイシングクッキー_b0202104_1949590.jpg


コレはプレゼント♪
さーて送ろう!と思ったら土曜日で郵便局がお休み・・・
またまたアイシングクッキー_b0202104_2075291.jpg

# by heureux-asu | 2011-01-22 20:11 | いろいろ